Boerenmarkt "De Toekomst"


Nieuw op de boerenmarkt






Sfeerbeelden op volgende pagina

https://youtu.be/2Or8xN3xjwM


Rechtstreekse verkoop van producent naar consument aan eerlijke prijzen !

Verse melk bij Marleen; kip aan 't spit en allerlei kippenprodukten bij Philippe en Guy; bloemen bij Noel; kaas van 't lijsternest bij Silke;eieren bij Luc, groenten bij Linda en Patrick; aardappelen en fruit bij Albrick; hormonenvrij vlees van de vierklaver bij Annelies; asperges bij Paul, vergeten groenten bij Bart en kruiden bij Sarah

2018 bestaat deze boerenmarkt reeds 16 jaar !!!! 

Boerenmarkt De Toekomst is ontstaan vanuit de bekommernis om een goed buurtproject te starten. Enkele mensen uit de stationsbuurt van de Dampoort probeerden om de buurtproblemen in overleg op te lossen en ook eisen te stellen naar het stadsbestuur, o.a. over openbaar groen, speelpleinen...Die buurtwerking kwam moeilijk van de grond tot we het idee kregen om een wekelijkse boerenmarkt op te richten: de wekelijkse aankopen vormen een gelegenheid om mekaar te zien en te spreken, alle wrevel en nieuwtjes komen naar boven. Het bleek een schot in de roos! Vooral op de laatste zaterdag van de maand, wanneer we gratis een drankje voorzien, is het echt gezellig.
De meer serieuze gesprekken worden ook niet uit de weg gegaan.

Waarom een boerenmarkt? Een tiental jaren geleden werd er veel gediscuteerd over eerst anti-globalisme, later anders-globalisme. We hebben geprobeerd om dat praktisch in te vullen, door boeren van hier de kans te geven om aan een eerlijke prijs te verkopen. We vonden boeren die bereid waren om ons wekelijks zeer verse en gezonde producten aan te bieden. Meer zelfs, een varkensboer die ten einde raad was door de dalende prijzen, schakelde op dat moment over op kippen en verkoop op de boerenmarkten. Onze boerenmarkt maakte die omschakeling mede mogelijk.

We namen initiatieven om de markt aantrekkelijk te maken, en ook om de kloof tussen stedeling en boer te verkleinen. Aan onze boeren kan je altijd een suggestie voor een recept of bereidingswijze vragen. Vorig jaar zijn we ook gestart met een bezoek aan een landbouwbedrijf: op 23 mei 2010 bezochten we het groentenbedrijf van Linda en Patrick. De bezoekende Gentenaars waren zeker onder de indruk van het vele werk en de vele problemen van de groententelers. (Rik)